Qui al Sud siamo cultori del pane sulla tavola e a prescindere dalla tipologia di pasto, che si tratti di pranzo, spuntino o cena, non deve mai mancare anche se spesso, ce lo ritroviamo in […]

          Arriva il caldo e siamo sempre più alla ricerca di pietanze fresche come questo cous cous realizzato con lo stesso condimento che di solito si usa per l’insalata di riso. E’ la schiscetta perfetta per […]

              Mai sentito parlare della tart tatin salata? E’ una torta salata rovesciata perfetta per un aperitivo con gli amici, stuzzicante e dal notevole impatto visivo. Realizziamola insieme con ingredienti e profumi estivi: una deliziosa […]

    Siamo a maggio, il mese dei fiori, e da noi sono spuntati anche quelli di zucca che ci piacciono tanto! Guardate come Nunzia Bellomo, in occasione della festa della mamma, ha usato le nostre olive bella di Cerignola […]

    Per ospiti inaspettati o aperitivi organizzati all’ultimo momento questa ricetta è la scelta giusta! Non a caso la pasta sfoglia è considerata la preparazione salva cena per eccellenza e per questo sempre presente in quasi tutte le case. Un’altra […]

      Cenetta romantica in vista?  L’occasione è perfetta per realizzare questa ricetta. Nunzia Bellomo li ha preparati per noi il giorno di San Valentino. Il procedimento è davvero semplice e veloce e il risultato è straordinariamente scenografico. Sia i cestini […]

    Qualcuno la chiama focaccia senza impasto. Questa focaccia soffice, dorata e dalla farcitura goduriosa con mozzarella e friarielli è il comfort food per eccellenza. Potete realizzare l’impasto in giornata oppure prepararlo, metterlo in frigo e averlo pronto per il […]

    Ecco un’idea, dal successo garantito, da portare in tavola durante le feste come aperitivo o antipasto. Questa presentazione, bella e buona, stupirà i vostri ospiti. Potete usare le olive leccino denoccialate, come ha fatto per noi la nostra […]